Mat & Dryck

<b>Lättlagad mat.</b><br/><b>Massor med smak.</b><br/><b>Noll krångel.</b><br/><br/>Det här är kokboken för dig som vill laga enkla, goda middagar och fixa smarta matlådor utan att planera i timmar. Här finns vardagsräddarna du återvänder till - om och om igen. Några rätter kan till och med lagas direkt i matlådan!<br/><br/>Med över 60 lättlagade recept som kräver få ingredienser och kort tillagningstid får du rätter som fungerar både som vardagskäk och bjudmat, så som snabb pad thai, Mackans godaste köttfärssås, ljuvlig fläskfilégryta och paj direkt i matådan. Middagarna gör sig dessutom lika bra i matlådan dagen efter.<br/><br/>Dessutom får du tips på hur du piffar upp en matlåda dagen efter, sparar pengar när du planerar handlingen och även hur du kan preppa färgglada grönsaker.<br/><br/>Laga mat en gång och ät gott flera gånger. Mindre stress i köket, mer matglädje vid bordet. Det ska vara enkelt att äta smarrigt veckans alla dagar!<br/><br/><b>Marcus Frank</b> inspirerar dagligen över 1 000 000 följare med sina enkla och goda recept. År 2024 rankades hans konto @mackanskost som det mest inflytelserika inom kategorin mat och dryck på Instagram. Det innebär att han är den av alla matinfluencers som når ut och engagerar flest personer i Sverige. År 2025 vann han Adlibrispriset för årets livsstilsbok.

Välkommen till en bok fylld av smulor på köksgolvet, mjöl på tröjan och doften av nybakat som får grannarna att råka titta förbi. För låt oss vara ärliga - fika är inte bara en paus. Det är en livsstil. <br/><br/>I den här boken hittar du recept som räddar regniga dagar, imponerar på svärföräldrar och får kollegorna att undra om du i hemlighet driver bageri vid sidan av. Här samsas klassikerna vi aldrig tröttnar på med nya favoriter som kanske (men bara kanske) blir dina framtida signaturbakverk. <br/><br/>Du behöver inte vara mästerkonditor. Det räcker med en bunke, lite tålamod och en rimlig inställning till disk. Vissa kakor spricker, vissa bullar jäser lite väl entusiastiskt - men det mesta löser sig med florsocker eller extra grädde. <br/><br/>Så brygg kaffet. Ta en paus från ska bara . Och kom ihåg: det finns väldigt få problem som inte blir lite lättare med en nybakad kaka. <br/><br/>Nu kör vi. Fikat väntar.

Vi är många som älskar de sydost- och östasiatiska köken, med dess syrliga fräschhet och varma, heta smakkombinationer. I <i>Woka ur!</i> hittar du allt från enkla vardagsrätter som chilismörnudlar och kycklingköttbullar i panang curry till helgmat att imponera med, lyxiga snacks, goda grönsaksrätter och ambitiösa projekt såsom banh mi och wontons. Allt med tydliga steg för steg-guider som gör dig till en bättre matlagare. Ett helt kapitel vigs åt konsten att grilla, och ett annat lär dig hur du handlar, preppar och lagar grunderna i Vendelas favoritkök. <br/><br/>*<br/><br/><b>Vendela Wikström</b> är kock med lång erfarenhet från några av Stockholms bästa krogar. I flera år har hennes sociala kanaler och digitala kokbok <i>Whomie club</i> lockat, inspirerat och lärt tusentals att laga god mat på ett enkelt sätt.

GLUTENFRITT BRÖD - TILL HELA FAMILJEN Den här boken är till dig, som är trött på torrt, tråkigt och kladdigt glutenfritt bröd, som smakar starkt av hirs och bovete. Och till dig som är frustrerad över att inte kunna baka ett gott glutenfritt bröd till dina närmaste. Med utgångspunkt från strukturmetoden(c) ger Karina dig en helt ny förståelse för glutenfri bakning. I boken guidas du igenom fyra enkla sätt att baka luftigt och smakrikt glutenfritt bröd, som hela familjen kan samlas runt. Med ett lättförståeligt språk sänker Karina nivån på glutenfri bakning, så att alla kan vara med. När du har läst Knäck koden till glutenfritt bröd och prövat recepten, kommer du att förstå varför ditt glutenfria bröd tidigare blev torrt, smakade illa, sjönk ihop och blev kladdigt. Med den här boken i handen kan du se fram emot luftiga och saftiga glutenfria bröd med god smak, varje gång! om författaren Karina Baagø är en dansk bestsellerförfattare och mamma till ett barn som inte tål gluten, hon lever själv glutenfritt. Sedan 2016 har hon hållit kurser i glutenfri bakning och har gett ut 4 böcker i ämnet. Hon har utvecklat Strukturmetoden(c), som ger ett luftigt glutenfritt bröd varje gång. Med utgångspunkt både från egna erfarenheter och fackkompetens från sin utbildning i kost och hälsa, ger Karina familjer goda råd om vardagen med glutenfri kost på: www.karinabaagoe.dk.

"<i>Gör det smarrigt, inte komplicerat</i>!"<br/><br/>Äntligen en kokbok för alla som vill att mat ska vara gott, enkelt, färgglatt och roligt. I Mackans kost är det matglädjen som står i fokus. Här finns allt från vardagsräddare, fredagsmiddagar och utflyktsfavoriter till frukostar, kvällsskålar och såklart snacks.<br/><br/>Bokens över 70 recept innehåller få ingredienser och går snabbt att svänga ihop - perfekt för alla som vill njuta av gott käk utan krångel.<br/><br/><b>Marcus Frank</b> inspirerar med kontot @mackanskost dagligen över 800 000 följare på sociala medier med sina enkla och goda recept. 2024 rankades hans konto som det mest inflytelserika inom kategorin mat och dryck på Instagram. Det innebär att han är den av alla matinfluencers som når ut och engagerar flest personer i Sverige.

<em>Vår kokbok</em> gavs ut första gången 1951 och har sedan dess blivit en av Sveriges mest populära kokböcker. Det är grundkokboken som har allt! Här hittar du både våra klassiska husmansrätter och nya matinfluenser från hela världen. Den innehåller massor av snabba vardagsmiddagar, festmåltider och bufférätter liksom frukostar, mellanmål, sallader, mat- och kaffebröd, desserter och andra godsaker samt ett kapitel om hur man syltar och saftar. Sist men inte minst den rejäla faktadelen med bland annat näringslära, råvaruinformation och matlagningstermer.<br/><br/>Denna jubileumsutgåva har 75 nya recept och cirka 70 nya bilder. Förutom massor av tips på smakvariationer och matlagningsråd så visar symbolerna vid recepten rätter som är klimatsmarta, som passar att frysa in och som fungerar bra i matlådan. Säsongshjulet ger dig inspiration och kunskap om när olika råvaror är bäst att använda, både för plånbok och planet. Med över 1 000 recept är detta den enda kokboken du behöver.

Godis, desserter, bakverk, bröd & juliga drinkar!<br/><br/>Ingen jul utan julbak! Här bjuder Katarina Kling på över femtio juliga recept - alltifrån läckra desserter, fantasifullt julgodis, mättande bröd och läskande drinkar. Vad sägs om glöggkokta päron med mandelgrädde, skumgranar, saffranssnittar med apelsin, franskt kryddbröd och polkagrismojito? Eller varför inte duka gottebordet med klassisk knäck, mormors julkarameller, len apelsinmousse och förtjusande ingefärskakor? Här hittar du garanterat nya julfavoriter som kommer älskas av både släkt och vänner!<br/><br/>Katarina Kling är mat- och bakkreatör och driver den populära matbloggen KlingsKitchen. Hon har tidigare givit ut boken Soppa, bröd, röror och andra smårätter.<br/><br/>"En lustfylld inspirationskälla med både uppdaterade klassiker som mjuk pepparkaka med tosca, och nyskapande recept som Popcornfudge och Julsangria." Betyg: 4 av 5 (Mycket bra).<br/><br/>Ur BTJ-häftet 19, 2023. Lektör: Kristina Rydälv Kåreby.